عمورائس: جاپانی چاول آملیٹ

عموریس یوریس オ ム ラ イ ス 」عمورائسو صرف چاول آملیٹ ہے اور جاپان ، تائیوان اور کوریا میں بہت مشہور ہے ، جاپان کے ریستوراں میں بھی بہت عام ہے۔اس ڈش کے لئے بہت سی مختلف قسمیں اور ترکیبیں ہیں ، جس میں مختلف اجزاء ہیں ، جس میں تلی ہوئی چاول ، ذائقہ اور چٹنی بھی شامل ہے۔ چھت

ادارے: دو لوگوں کے لئے

  • 4 انڈے
  • 2 پیالے گرم چاول (تقریبا 300 گرام)
  • 1/3 ہڈیوں سے بنا چکن کی ٹانگ (تقریبا 80 XNUMX گرام)
  • 1/4 کٹی پیاز
  • 2 چمچ کٹے ہوئے اجمودا
  • 2 چمچوں کا دودھ
  • 1/2 چمچ مکھن یا مارجرین
  • 1/2 چائے کا چمچ تیل
  • 2 چمچوں کیچپ
  • نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
عمورائس: جاپانی چاول آملیٹ 1

تیاری موڈ:

  1. چکن کے ساتھ چاول بنائیں۔ چکنائی کی طرف سے چربی کو ہٹا دیں اور 1,5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. پیاز کو 1,5 سینٹی میٹر مربع میں کاٹ دیں۔
  • ایک کڑوی میں درمیانی آنچ پر تیل کے ساتھ مکھن پگھلیں۔ جیسے ہی تمام مکھن پگھل جائے اس میں چکن شامل کریں ، چکن کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں اور پیاز شامل کریں۔ جب پیاز ہلکا ہو جائے تو اس میں تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ چھڑکیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ پیاز سنہری براؤن ہوجائے۔ چاول ڈالیں اور 1 منٹ بھونیں۔ جب چاول کستا ہوجائے تو ، 4 چمچوں میں کیچپ مکس 30 سیکنڈ کے لئے شامل کریں ، جب یہ پوری طرح مکس ہوجائے تو ، اجمود ڈال دیں۔ جلدی مکس کریں ، آنچ بند کردیں اور اسے ایک پیالے میں اتاریں۔

آملیٹ:

  1. ہر شخص کے لئے دو انڈے استعمال کریں۔ ایک کٹوری میں 2 انڈے توڑیں اور 1 چمچ دودھ اور تھوڑا سا نمک ڈالیں ، انڈے کی زردی کو اچھی طرح سے ملا جانے تک پیٹیں۔
  2. کڑاہی میں 2 چمچ تیل ڈالیں اور 1 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ کاغذ کے تولیوں کی مدد سے ، اضافی تیل نکالیں اور باقی پین پر پھیلائیں۔ اس کے بعد ، انڈوں کو کڑاہی میں ڈالیں ، آملیٹ کو اتنا پتلا بنائیں جب آپ مڑتے ہوئے اسے توڑے بغیر۔
  3. جب انڈے کا مرکز آدھا پکا ہو تو گرمی کو بند کردیں۔ انڈے کے بیچ میں آدھے مرغی کے چاول ہلکے رکھیں ، تاکہ یہ کسی رگبی گیند کی طرح نظر آئے۔ اس کے بعد چاول کے اوپر آملیٹ رکھیں اور کسی رنگ کی مدد سے کناروں کو چاول کے نیچے رکھیں۔
  4. جبکہ آملیٹ چاول گرم ہے ، اسے کاغذ کے تولیہ میں لپیٹیں اور پھیلا ہوا انڈا نیچے دبائیں ، اسے دونوں ہاتھوں سے ٹھوس رگبی گیند کی شکل میں ڈھالیں۔ پھر اسی طرح سے ایک اور بنائیں اور ہر ایک پر کیچپ شامل کریں۔
عمورائس: جاپانی چاول آملیٹ 2
عمورائس: جاپانی چاول آملیٹ 3

ایک تبصرہ چھوڑیں:

آپ کی کی آپ کا انتظار کر رہی ہے
یہاں اشتہار دیں
ویب سائٹ ٹیب
کمپنی کا اندراج - نہر جپاؤ گائیڈ
کلب موکوحیو شنبن۔
ویب جرنل۔ جاپان سے رابطہ